2017年06月21日 [Speakeasyのブログ]

カクテルとはミックスドリンク全般を表しています。cocktail を日本語に直すと おんどりの尾という意味ですが、諸説ありますが アメリカの建国の歴史に結びつけた話があります。
独立戦争の戦勝祝いにつくったミックスドリンクに、反独立派の家で飼っていたおんどりの尾を飾って喝采を浴びたという説。かなりこじつけの用な気もしますが。
古くは古代エジプト時代から飲まれているカクテルだが、１８７０年代に製氷機が発明されそれがアメリカに渡り、まだ固定した飲酒文化を持たないアメリカで自由に作られやがて世界中に
広まったとされています。夏には、ミントジュレップやモヒートなど清涼感のあるカクテルも数々あります。フルーツを使ったスムージーカクテルなどは最近よく頼まれます。
是非御賞味を