Speakeasyのブログ | 京都のハンバーガーショップ スピークイージー[SPEAK EASY]お漬物を使ったご当地京都バーガーなど

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2017年04月17日 [Speakeasyのブログ]
よくお客様から、気軽に話せるという意味ですか?と店の名前の由来を聞かれる事があります。
実は、1920年代アメリカで禁酒令が出された時、マフィヤがモグリ酒場を開きました。
その俗語が、当時speakeasy と呼ばれていました。そこから店名を付けました。当時は鉄の扉に
覗き窓があり、そこから人を確認するという徹底ぶりだったようです。その名残でしょか今でも
テネシー州では、飲酒は許されていますがお酒を販売する事は禁止されています。
このような意味が在るので、実は滋賀県や金沢にもspeakeasy というお店が有ります。
でもチェーン店ではございませんので....


2017年04月09日 [Speakeasyのブログ]
桜の花が満開で、きれいですね。
今日は、何とかお天気ももったので、お花見された方も多いのではないでしょうか。
バイクに乗りながら見る桜もとっても綺麗でした。

さて、今日の夕方入って来られたお客様を見てビックリ!
ドイツに帰国された元常連様がニッコリ笑って立ってられました。
2時間前に着いたところで眠いと言いながら、すぐ来てくださったなんて、嬉しい限りです。
週にに1,2度、13年程通っていただいていてでしょうか?
いつものメニューもしっかり覚えていたので、とっても喜んで下さいました。
こうして懐かしいお客様と再会できるのは、ずっと営業出来ているからこそですね。

すべてのことに感謝。
元気にいつまでも営業していきたいものです。


2017年03月21日 [Speakeasyのブログ]
1987年より京都に愛され続けているハンバーガーショップです。アメリカンスタイルの店内で肉汁たっぷりのハンバーガーをお召し上がり下さい。お漬物を使ったご当地京都バーガーなどもあります。

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