Speakeasyのブログ | 京都のハンバーガーショップ スピークイージー[SPEAK EASY]お漬物を使ったご当地京都バーガーなど

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2017年09月10日 [Speakeasyのブログ]
あまり聞き慣れない言葉かもしれませんね。これが有名になったのは、1988年に公開されたトムクルーズ主演映画(カクテル).もともとは、サンフランシスコのバーテンダー
ジェリートーマス氏が、お酒に火をつけてマグカップからマグカップへ注ぎ入れるブルーブレイザーが始まりと言われています。人の気をひくためにパフォーマンスの要素を取り入れ、
お客様に楽しんでもらったのが始まり言われています。ジャグリングやボトルを手の甲や腕に乗せたり転がしたり見ていて感動します。今ではテクニックだけではなく味や分量といった
カクテルの完成度も重要とされ、世界的に大会が行われています。実は9月17日に札幌にてバーテンダー技能競技大会と一緒に全国大会が行われます。すいません。ちょっとした宣伝でした。


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